Рис

olchik1504 — Sun, 16 Nov 2014 10:35:30 GMT

Я очень люблю в качестве гарнира использовать рис. Обычно я готовлю его так:
рис промыть (я беру пропаренный рис), залить небольшим количеством холодной воды (немного должно покрывать рис) и поставить на огонь. Как только закипит - снять с огня и промыть хорошенько холодной водой. Снова налить воды (2/3 от количества риса в кастрюле) и варить до готовности. Отдельно от риса мелко нарезать или натереть на свекольной терке морковь, и тушить ее на растительном масле. Когда морковь станет мягкой добавить в нее мелко нарезанный лук. И тушить овощи до готовности. После этого смешать готовые овощи с отварным рисом. Посолить по вкусу. Рис получается рассыпчатым и очень даже вкусным. Такой гарнир я использую к любым мясным или рыбным блюдам.

Магия рукоделия

Рис