http://magic-work.ucoz.ru/ Форум вышивки и рукоделия Magic Work Sun, 16 Nov 2014 10:38:30 GMT uCoz Web-Service https://magic-work.ucoz.ru/forum/20-31-1 Sun, 16 Nov 2014 10:38:30 GMT Форум: <a href="https://magic-work.ucoz.ru/forum/20">Выпечка</a><br />Автор темы: Тигра<br />Автор последнего сообщения: Georgeloob<br />Количество ответов: 1 <div align="center"><b>Английские булочки</b></div> <p> Тесто (дрожжевое или дрожжевое слоенное) 0,4 - 0,5 кг <br /> Сухофрукты, орешки (я обычно беру ананас и папайю) - 2 небольших пакетика <br /> 1 ст. ложка сахара (для сладкоежек) <br /> 1 яичный желток <p> Готовятся очень просто и быстро. Пока тесто "поднимается", заливаем кипятком сухофрукты, если сухофрукты и орешки большого размера - измельчаем. Раскатываем тесто (не очень тонко 0,5 см), посыпаем сахаром, затем посыпаем сухофруктами (ест-но слив предварительно воду), скатываем в рулетик. Режем полученный рулет на небольшие рулетики (~ 5 - 7 см), залепляем с одной стороны, что бы начинка не выпала. Мажем протвень маслом, выставляем наши булочки залепленным краем вниз и ждем 15 мин, пока греется духовка и тесто еще раз подходит (я ставлю возле духовки или батареи) мажем сверху яичным желтком. Запекаем 20 мин при температуре 200 градусов (до готовности). Выпечка Тигра https://magic-work.ucoz.ru/forum/20-31-1